Usuba, Gemüsemesser

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Properties

Blade Length180 mm
Blade Width50 mm
Blade Thickness5 mm
Blade Hardness60 HRC

Hier wurde ein antikes Fleischermesser mit herausragender Stahlqualität in ein Gemüsemesser nach traditionell japanischem Design umgearbeitet.

Klinge:

Dreilagenstahl mit laminiertem Carbonstahl als Schneidlage

Griff:

Ebenholz, Silber