Blade Length | 180 mm |
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Blade Width | 50 mm |
Blade Thickness | 5 mm |
Blade Hardness | 60 HRC |
Hier wurde ein antikes Fleischermesser mit herausragender Stahlqualität in ein Gemüsemesser nach traditionell japanischem Design umgearbeitet.
Dreilagenstahl mit laminiertem Carbonstahl als Schneidlage
Ebenholz, Silber