Usuba

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Properties

Blade Length160 mm
Blade Width55 mm
Blade Thickness2.5 mm
Blade Hardness60 HRC

Categories

Knives

Material

Wood, Silver

Gemüsemesser mit gerade verlaufender Schneide für sauberes Durchtrennen auf dem Schneidbrett, hauchdünne Scheiben sind selbst bei reifen Tomaten kein Problem. Breites Blatt für gute Führung am Fingerrücken.

Stahl:

189 Lagen wilder Damast mit Schachbrettmosaik laminiert

Griff:

Ebenholz, Rentiergeweih, Mosaikdamast, 935er Silber