Gyuto rosé
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Properties
| Length | 245 mm |
|---|---|
| Blade Length | 135 mm |
| Blade Width | 27 mm |
| Blade Thickness | 4 mm |
| Blade Hardness | 58 HRC |
Vielseitiges Kochmesser für das Aufschneiden, Filieren und Vorbereiten von Fisch und Fleisch. Schlanke Klingenform für feinere Arbeiten, ziehender oder schiebender Schnitt.
Griff:
Cocobolo, African Rosewood, Bronze
