Klingenlänge | 180 mm |
---|---|
Klingenbreite | 55 mm |
Klingenstärke | 3 mm |
Klingenhärte | 59 HRC |
Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse (Santoku = die drei Tugenden). Breites Blatt für gute Führung am Fingerrücken.
Dreilagenstahl mit einer Schneidlage aus 1.2842 und weichen Lagen aus Stahl von alten Kutschenwagenreifen ( Puddeleisen)
Steineiche, Büffelhorn, Bronze, 925er Silber
Klingenlänge | 180 mm |
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Klingenbreite | 55 mm |
Klingenstärke | 3 mm |
Klingenhärte | 59 HRC |
Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse (Santoku = die drei Tugenden). Breites Blatt für gute Führung am Fingerrücken.
Dreilagenstahl mit einer Schneidlage aus 1.2842 und weichen Lagen aus Stahl von alten Kutschenwagenreifen ( Puddeleisen)
Maserrobinie, 925er Silber