Usuba

Gemüsemesser mit gerade verlaufender Schneide für sauberes Durchtrennen auf dem Schneidbrett, hauchdünne Scheiben sind selbst bei reifen Tomaten kein Problem. Breites Blatt für gute Führung am Fingerrücken.

Klinge:

Mosaikdamast bestehend aus drei Grundstahlsorten für ein optimales Härte/Elastizität Verhältnis

Stahl:

Längslagendamast mit gespiegelten Torsionen laminiert

Griff:

Mooreiche, Warzenschweinelfenbein, 925er Silber